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Curso online
Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.
79 €
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Curso online
Conseguir la formación precisa sobre el Acondicionamiento la carne para su uso industrial en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.
80 €
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Curso online
- Reconocer útiles y herramientas, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinaria del departamento de bar.- Escoger los útiles, herramientas, equipos y maquinaria precisos en función del tipo de género o bebida, de las instrucciones...
80 €
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Curso online
Dotar al alumno sobre la Elaboración de congelados de pescado y envasado en lo referente a la Elaboración de congelados y cocinados de pescado.
80 €
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Curso online
Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas, en lo referente a la Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.
80 €
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Curso online
Controlar la recepción de las materias cárnicas primas y auxiliares, el almacenamiento y la expedición de piezas y productos cárnicos.
80 €
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Curso online
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de conservas y jugos vegetales.
80 €
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Curso online
Dotar al alumno sobre los Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y del vino en lo referente a los Productos derivados de la uva y del vino.
80 €
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Curso online
Dotar al alumno sobre el Proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos, en lo referente a la Producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos.
80 €
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Curso online
Dotar al alumno sobre el Acondicionamiento de la carne para su comercialización en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.
80 €
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Curso online
Dotar al alumno sobre la Maquinaria e instalaciones en la elaboración de conservas y jugos vegetales en lo referente a la Elaboración de conservas y jugos vegetales.
80 €
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Curso online
Elaborar masas, pastas, congelados y platos cocinados o precocinados con base de pescado o marisco, garantizando la calidad e higiene de los productos.
80 €
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Curso online
Conocer en profundidad el entorno de la cocina en la que prestará sus servicios así como las normas de higiene alimentaría y manipulación de alimentos actualizadas.
Concienciar a los alumnos/as de la importancia de fomentar la salud del consumidor.
Formar...
200 €
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Curso online
Confeccionar y/o conducir las elaboraciones complementarias, composición, decoración y envasado de los productos de panadería y bollería.
80 €
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Curso a distancia
El encargado de panadería deberá diferenciar una amplia gama de productos panaderos, pasteleros y reposteros, así como conocer las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Es fundamental que el alumnado adquiera las...
79 €
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Curso online
En el ámbito de la hostelería y restauración, es necesario conocer los diferentes campos en la sumillería, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la cata de vinos y...
301-500 €
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Curso a distancia
podrá adquirir las habilidades necesarias para conocer y diferenciar los productos de frutería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en fruterías, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en fruterías.
200 €
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Curso online
- Reconocer e interpretar las normas higiénico-sanitarias obligadas de cumplir, y vinculadas con las instalaciones, locales, utillaje y la manipulación de alimentos.- Ordenar e interpretar el etiquetado de productos y útiles de limpieza más habituales...
80 €
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Curso a distancia
En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la quesería, dentro del área profesional de lácteos. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar las operaciones de recepción...
301-500 €
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Curso a distancia
podrá adquirir las competencias profesionales para conocer y diferenciar los productos de carnicería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería, organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías, planificar...
199 €