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Objetivos:
-Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas, postres y helados.
-Realización y dirección de operaciones para panadería, bollería o repostería.
-Aprovisionamiento y control de consumos.
-Conocimiento y actuación...
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Curso de Panadería, bollería y repostería
2001-3000 €
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Panadería, bollería y repostería
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Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía
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Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería
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