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1. Diseño sencillo de bocetos para la decoración de locales en servicios especiales y eventos en restauración
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Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
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Dotar al alumno sobre el Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones básicas de panadería y bollería.
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Postgrado online
. Documentos de organización en el departamento de pisos 2. Existencia. Ubicación y Clasificación 3. Tipos de Inventarios 4. Organización del almacén
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