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Cursos de hostelería

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En el ámbito del mundo de la Hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos de las Operaciones básicas de cocina, dentro del área profesional de Restauración, teniendo como competencia general preelaborar alimentos, preparar y presentar...

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PROGRAMA 1. Concepto y niveles de limpieza. 2. Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos. 3 Procesos de limpieza: desinfección

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y desinfección. Terminología. Programa de limpieza y desinfección 3.8 Limpieza y desinfección. Productos de limpieza y desinfección 3.9 Control de plagas

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Mantener un estado correcto de la limpieza y la higiene son una de las principales barreras y medidas de protección que podemos tomar en la lucha contra el coronavirus covid-19, tanto a nivel personal como en centros de trabajo y edificios públicos. Esto...

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La gestión actual de la prevención de los riesgos laborales debe ajustarse a la situación excepcional causada por el COVID-19 y, por ello, toma especial importancia la necesidad de ser rigurosos en la información y formación que se ofrece a los trabajadores...

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Con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas...

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y desperdicios. 12. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. 13. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. 14. Control de plagas

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