Tema 1: Géneros alimentarios.

Tema 2: Hábitos alimentarios.

Tema 3: Conservaciónn de los alimentos.

Tema 4: Limpieza y desinfección.

Tema 5: Tapas, pinchos y canapés.

Tema 6: Alimentos básicos para la preparación de tapas, pinchos y canapés.

Tema 7: Recetas de tapas, pinchos y canapés.
Curso online de coctelería:

Tema 1: Definición e historia del cóctel.

Tema 2: Procesos tipos y clasificación.

Tema 3: Series y decoración de coctelería.

Tema 4: Tipos de vasos: detalles.

Tema 5: Equipamiento del bar.

Tema 6: Naturaleza de otras bebidas.

Tema 7: Servicio de vinos espirituosos y otras bebidas.

Tema 8: El cóctel: un invento americano en una visión actual.

Tema 9: Cócteles más famosos.

Tema 10: Recetario de coctelería.

Tema 11: Recetario de coctelería profesional.