instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
Curso online
El Menú del día" es una de las propuestas de venta más importantes de un restaurante. El cliente lo demanda cada vez más, y es fundamental conseguir dos objetivos, que resulte atractivo para el cliente y que el margen de rentabilidad sea lo más alto posible...
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instituto Superior de Gestión y Gastronomía ISGEG |
Postgrado online
Objetivos: - Saber cómo organizar los procesos de producción de alimentos y bebidas. Diseñando y gestionando las instalaciones, equipamientos, y personas con la finalidad de disponer de la propuesta gastronómica mas rentable y atractiva para su cliente...
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