Objetivos Generales:
El alumno a la finalización del curso deberá ser capaz de:
Conocer en profundidad el entorno de la cocina en la que prestará sus servicios así como las normas de higiene alimentaría y manipulación de alimentos actualizadas.
Concienciar...
Objetivos: Conocer los factores físicos, los contaminantes químicos y lo microbiológicos que afectan a la Calidad Ambiental Interior, así como sus criterios de valoración y métodos de control | Identificar y evaluar parámetros relacionados con la Calidad...
ambientales Contaminación del agua Tratamientos de aguas Conflictos en el ámbito rural Conflictos en la relación monte/terreno urbano Conflictos no relacionados
Identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir y conocer las medidas de protección se le deben proporcionar. Conocer las causas por las que, tanto el ser humano como los animales, pueden ser el origen de una intoxicación. Cuáles...
El presente curso tiene por objetivo capacitar al alumno para establecer un sistema de autocontrol que garantice la seguridad alimentaria minimizando cualquier mínimo riesgo posible y/o ejecutando las medidas correctoras necesarias. Entender conceptos...
En los últimos años, la prevalencia de alergias e intolerancia en la población ha aumentado el interés de los consumidores y autoridades sanitarias, por conocer qué elementos o componentes de ciertos alimentos genera este tipo de reacciones que ponen...
En la actualidad la limpieza a nivel profesional exige una cualificación para ofrecer un servicio que responda satisfactoriamente a las condiciones de calidad y seguridad en el trabajo. Esta creciente profesionalización reclama una formación específica...
A quién va dirigido: Recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo o que estén trabajando en el sector de Industria Alimentaria, particularmente en quesos.
La publicación del nuevo reglamento sobre la información suministrada al consumidor acerca de los alimentos no es más que otra medida de seguridad sanitaria para evitar riesgos de salud relacionados con las alergias e intolerancias a determinados alimentos...
ESCUELA INTERNACIONAL DE NEGOCIOS EMPRESARIALES (EINE Formación) |
Curso en Vigo (Pontevedra)
Metodología teórico-práctica para el conocimiento de los conceptos básicos y los contenidos teóricos empleando prácticas tanto individuales como de grupo para el desarrollo de las competencias.Objetivos: El objetivo principal es capacitar al alumnado...
Objetivos: Analizar, aplicar y evaluar el cumplimiento de la legislación relativa al Medio Ambiente en relación a los distintos ámbitos (aguas, atmósfera y residuos) y a las diferentes figuras de intervención ambiental. Diseñar e implantar Sistemas de...
Objetivos: Identificar el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos.
Actualizar los conocimientos sobre los microorganismos más importantes en la microbiología de los alimentos, su clasificación, los modos de reproducción...
Este curso de formación continua en alérgenos ISO 22000 busca que los alumnos adquieran los conocimientos necesarios relacionados con alergias alimentarias e intolerancias. Y que sean capaces de distinguir las diferencias entre ambos y sepan reconocer...
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. 8. Fuentes de contaminación de los alimentos: físicas, químicas y biológicas. 9
Este curso permite al alumno conocer, interpretar y aplicar las medidas preventivas de higiene y sanidad que puedan provocar contaminaciones alimentarias, así como adquirir destrezas y actitudes en relación a la manipulación adecuada. Son factores de...