Ciclos formativos de profesiones, artes y oficios

Objetivos: -Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos -Diseñar decoraciones para pastelería y monar expositores y escaparates tipo buffet -Preparar elaboraciones básicas y bebidas...

Este profesional desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística...