Postgrados de hostelería

Objetivos: El alumno/a adquirirá los conocimientos necesarios en el área microbiología aplicada al sector alimentario.Requisitos: Titulación universitaria o de Técnico en áreas científicas.A quién va dirigido: A licenciados, graduados, ingenieros o técnicos...

La Formación Profesional en Microcervecerías provee al estudiante de los conocimientos necesarios y la capacidad para gerenciar una planta cervecera en su totalidad, diseñar equipos nuevos como también optimizar los actuales, crear recetas según estilo...

Objetivos: Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación y diseño de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria según los conceptos actuales de Codex alimentarius. Profundizar...