Postgrados de frutas

PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. HORTALIZAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGUMBRES UNIDAD DIDÁCTICA 3. CEREALES Y DERIVADOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. FRUTAS

Objetivos: Permite conocer el estilismo culinario, la presentación de platos, tallado de frutas y verduras, el equipo básico para fotografiar alimentos, las técnicas de iluminación fotográfica, flash, la toma fotográfica, la composición de la imagen fotográfica...

de menús vegetarianos UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALIMENTOS PROPIOS DE LA DIETA VEGETARIANA1. Legumbres2. Cereales y derivados3. Verduras y hortalizas4. Frutas