Cursos de alimentos

Requisitos: Es necesario estar en posesión de una titulación universitaria para poder realizar este máster, o bien una experiencia demostrable de tres años para realizarlo como extención universitaria.A quién va dirigido: Este máster va dirigido a profesionales...

Microbiología y Legislación Alimentaria ƒƒ Historia de la seguridad alimentaria ƒƒ Fuentes contaminación alimentos ƒƒ Intoxicaciones alimentarias

Objetivos: Capacitar el manipulador en los conocimientos relativos a los peligros y riesgos, y en la aplicación de buenas prácticas de higiene que garanticen la inocuidad de los alimentos. Ofrecer visión global en el conocimiento y gestión de las •...