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Curso en Sevilla
de alto riesgo. Motivos de su peligrosidad. 3. Comidas preparadas. 4. El sistema appcc: principales peligros asociados a la actividad de elaboración
40 €
IVA inc.
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Curso en Sevilla
PROGRAMA:
1. Introducción.
2. Los riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos y/o de su manipulación: concepto de Enfermedad de transmisión alimentaria.
3. Alteración de los alimentos.
4. Contaminación de...
20 €
IVA inc.