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Postgrado en Barcelona
Objetivos: - Conocer las bases de la cocina autóctona e internacional: cocina tradicional española, francesa e italiana, entre otros.
- Dominar conceptos avanzados no solo de cocina, sino también de pastelería y de bar&wine (vino, cerveza y otras bebidas)...
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ELISAVA Escuela Universitaria de Diseño e Ingeniería de Barcelona |
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Diploma de Postgrado en Coolhunting. Diseño y Tendencias Globales
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