Cursos de curso online de alergias e intolerancias alimentarias

¿Quién debe realizar el curso? Según el Reglamento UE 1169/2011 todo el personal que suministra o interviene en el proceso de preparación o servicio de alimentos debe estar informado sobre los efectos en el consumidor alérgico o intolerante. En el plazo...

El objetivo es el conocimiento de las distintas alergias e intolerancias alimentarias que existen y los agentes que las causan. Además de conocer como elaborar distintos menús adaptados a estas distintas alergias e intolerancias alimentarias.Requisitos:...

Objetivos: Estimar la prevalencia e incidencia de las enfermedades alérgicas en la población. Identificar las enfermedades alérgicas mediante diversas pruebas de diagnóstico. Definir las enfermedades alérgicas más importantes. Prevenir y disminuir las...