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y modos de uso, limpieza y desinfección de los mismos. 5. Locales para la limpieza e higiene del ganado equino: características y dimensiones mínimas
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de los materiales en contacto con los alimentos. 6. Higiene del manipulador. 7. Higiene en locales, útiles de trabajo y envases. 8. Limpieza y desinfección. 9
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