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de los equipos de primera transformación y envasado. 5. Limpieza y desinfección de equipos y útiles. UNIDAD DIDÁCTICA 5. CLASIFICACIÓN DE CANALES Y PIEZAS. 1
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. Limpieza general 7. Productos de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización 8. Medidas de higiene personal y de seguridad en el empleado, útiles
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