Cursos de hostelería

Objetivos: A través de este curso el alumno aprende a: Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos. Determinar las condiciones higiénico sanitarias que deben reunir las instalaciones...

Objetivos: Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar. Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso. Realizar...

Objetivos: Conocer los tipos de empresas hoteleras. Aplicar los diferentes procesos de planificación y organización en empresas hoteleras. Gestionar y controlar los presupuestos. Analizar de manera económica y financiera el patrimonio. Gestionar y controlar...

Si te apasiona cocinar y quieres trabajar profesionalmente en este sector, entonces con Lectiva.com podrás conviértete en un auténtico experto en Cocina con esta formación del centro Devonn Business School y su Máster en Cocina. Si desea aprender a cocinar...

Objetivos: - Adquirir una visión y una perspectiva global de la empresa  - Aprender a maximizar las ventas en el negocio de hostelería, para profesionales y gestores de hostelería. - Desarrollar las competencias clave - Asumir el liderazgo de los equipos...