Postgrados de salud

El curso de Control de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias, disponible en la oferta educativa de Lectiva.com, se presenta como una oportunidad única para quienes desean profundizar en el conocimiento y la aplicación de buenas prácticas en el manejo...

Informar, sensibilizar y promocionar las buenas prácticas entre los operadores de la cadena alimentaria en general y del sector de la restauración en particular, que les oriente y ayude, en primer lugar, a elaborar alimentos que no causen problemas de...

Objetivos: Conocer los valores nutricionales de los diferentes alimentos, ya sean de origen animal como vegetal. Aprender la correcta manipulación de los alimentos. Conocer el tratamiento culinario de los alimentos. Aprender la conservación de los alimentos...