Postgrados de hostelería

de la empresa. 3. Plan económico-financiero de una empresa de restauración. 4. Libros de contabilidad. 5. Proceso administrativo de las compras. 6. Operaciones

. Presupuesto de gastos. Presupuesto financiero. Presupuesto de tesorería. 2. Modelo creación presupuesto operativo. Ingresos. Producción. Gastos de distribución

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Objetivos: El objetivo del curso es analizar las bases de la dirección estratégica estudiando sus fundamentos, el análisis competitivo del entorno, con el fin de capacitar al alumno para la formulación, implantación y seguimiento de una estrategia de...