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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 8 DESEGURIDAD ALIMENTARIAINTRODUCCIÓNBLOQUE 1. INTRODUCCIÓN A LOS FUNDAMENTOS DE LASEGURIDAD ALIMENTARIAMÓDULO 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL ÁMBITO...
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