Cursos de legionela

PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Introducción a la seguridad alimentaria 2. ¿Qué se entiende por seguridad...

Objetivos: Permite conocer los aspectos de la seguridad alimentaria, haciendo hincapié en enfermedades que se transmiten a través del mal uso o tratamiento de los alimentos, como es el caso de la legionelosis, entre otras.Requisitos: No es necesario cumplir...