MÁSTER EXPERTO EN LEGIONELOSIS, SALUD Y PREVENCIÓN
ESNECA BUSINESS SCHOOLMáster online
1.520 € 380 €
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Objetivos
Permite conocer los aspectos de la seguridad alimentaria, haciendo hincapié en enfermedades que se transmiten a través del mal uso o tratamiento de los alimentos, como es el caso de la legionelosis, entre otras.
A quién va dirigido
El Máster Experto en Legionelosis, Salud y Prevención está destinado a todas aquellas personas que pretendan adquirir todos los conocimientos necesarios en este ámbito profesional y poder desarrollarlos de forma eficiente en el mundo laboral.
Requisitos
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
- 1. Introducción
- 2. ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria?
- 3. La cadena alimentaria: "del campo a la mesa"
- 4. ¿Qué se entiende por trazabilidad?
UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA SANITARIA DE LA LEGIONELOSIS
- 1. Introducción
- 2. Biología y ecología del agente causal
- 3. Cadena epidemiológica de la enfermedad
- 4. Sistemas de vigilancia epidemiológica
- 5. Instalaciones de riesgo
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MARCO NORMATIVO ESPECÍFICO DE LA LEGIONELA
- 1. Legislación vigente en materia de prevención y control de legionelosis
- 2. Anexos: marco normativo específico de la Legionela.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INSTALACIONES DE RIESGO EN EL ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL R.D. 865/2003
- 1. Diseño, funcionamiento y modelos
- 2. Programa de mantenimiento o tratamiento
- 3. Toma de muestras
- 4. Control analítico
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CRITERIOS GENERALES DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
- 1. Conocimientos generales de la química del agua
- 2. Buenas prácticas de limpieza y desinfección
- 3. Tipos de productos: desinfectantes, antiincrustantes, anticorrosivos, biodispersantes o neutralizantes
- 4. Registro de productos autorizados
- 5. Otros tipos de desinfección. Métodos físicos y físico-químicos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALUD PÚBLICA Y SALUD LABORAL. SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL
- 1. Conceptos
- 2. Marco normativo
- 3. Riesgos derivados del uso de productos químicos. Riesgos sobre la salud
- 4. Medidas preventivas
- 5. Información sobre los riesgos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRÁCTICAS
- 1. Introducción
- 2. Visitas a instalaciones
- 3. Toma de muestras y medición in situ
- 4. Interpretación de la etiqueta de productos químicos
- 5. Preparación de disoluciones de productos a distintas concentraciones
- 6. Cumplimiento de la hoja de registros de mantenimiento
- 7. Anexos
Precio a consultar
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