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Objetivos: Adquirir los conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad alimentaria y del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.Requisitos: Este curso está...
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Con este curso serás capaz de analizar los cambios referidos a la nueva versión de la norma internacional IFS sobre seguridad y calidad alimentaria.
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