Cursos de profesiones, artes y oficios

Objetivos: - Las propiedades que tiene el pan, conocer las masas más comunes. - La clasificación de los productos de la panadería - Diferencia entre pastelería, repostería y bollería su clasificación. - Encargado de las compras de materia prima que se...

¿Quién no suspira por el olor a pan recién horneado? Endulza el mundo a tu alrededor y sorprende a todos con tus artes culinarias. Pan, pasteles y confituras están presentes en nuestro día a día y se necesitan profesionales que elaboren productos de calidad...

Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose...