El grado en Economía es uno de los tres que se pueden cursar en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, además de dos programas de concurrencia. Este grado proporciona a los estudiantes una sólida formación en la comprensión de cómo funciona el sistema económico general. Los estudios tienen por objeto el análisis económico de la realidad general y empresarial y la elaboración de políticas que contribuyan a la mejora del nivel de vida de la sociedad en su conjunto.

El plan de estudios abarca materias como macro y microeconomía, política económica, historia económica, política monetaria, hacienda pública, econometría, operaciones financieras, estadística, análisis económico o economía europea y regional.

Las salidas profesionales de los licenciados en Económicas van desde la administración, organización y dirección de empresas y la asesoría y consultoría fiscal, contable y financiera hasta otras como técnicos o inspectores del Estado, auditoría, peritos de instituciones y entidades públicas o privadas, servicios de estudios, ventas y/o o gestión de marketing, intermediación comercial, auditores, docencia o investigación.