-Realizar las elaboraciones culinarias. -Ejecutar los diferentes procesos de preelaboración y regeneración que sea necesario aplicar a las materias primas. -Realizar la decoración de cada una de las elaboraciones. -Llevar a cabo los procesos de envasado o conservación de cada género o elaboración culinaria. -Determinar las necesidades para la producción en cocina. -Recepcionar, almacenar y distribuir las materias primas. -Poner a punto el lugar de trabajo, preparando los espacios, la maquinaria, los útiles y las herramientas. -Aplicar adecuadamente los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.