Vitivinicultura

Vitivinicultura

CENTROS DE FORMACION PROFESIONAL EFA

Ciclo formativo presencial

Campo De Criptana (Ciudad Real)


Precio a consultar

Duración : 2 Años

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Campo De Criptana
Septiembre 2019

Objetivos

1. Formar profesionales con cualidades humanas y de liderazgo en el medio rural y en la gestión de industrias dedicadas a la producción de vino y derivados. 2. Formar profesionales con las capacidades necesarias para gestionar y organizar empresas relacionadas con la producción de vino y procesos derivados.

Requisitos

Si es por acceso directo tener un título de bachiller, técnico, cursos de orientación universitaria o titulación universitaria en cualquier área. Si el acceso es mediante prueba haber aprobado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior o haber aprobado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.

Temario completo de este curso

  • Procesos bioquímicos.
  • Estabilización, crianza y envasado.
  • Análisis enológico.
  • Industrias derivadas.
  • Cata y cultura vitivinícola.
  • Comercialización y logística en la industria alimentaria.
  • Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
  • Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
  • Proyecto en la industria vitivinícola.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
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