Ciclos formativos de manipulador

Objetivos: Ejecutar las elaboraciones culinarias. Ejecutar los procesos de preelaboración y regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. Realizar la decoración y terminación de las elaboraciones. Ejecutar los procesos de envasado...

Objetivos: Ser capaz de extraer el aceite de oliva en las condiciones establecidas en los manuales de procedimientos y calidad. Desarrollar las operaciones de refinado y acondicionado de aceites de oliva. Elaborar destilados y bebidas espirituosas. Realizar...

en la manipulación de alimentos Examen de Evaluación nº 5 MÓDULO 6 – Relaciones en el equipo de trabajo y FOL Examen de Evaluación nº 6]

Requisitos: Las personas que quieran obtener por libre la titulación oficial de formación profesional de Técnico en Cocina y Gastronomía, deberán cumplir los siguientes requisitos:Edad: Tener 18 años en el momento en que se vaya a realizar la prueba.Tener...