Estudiar la forma de las plantas, su estructura y variabilidad. Estudiar las funciones de las plantas. Conocer la clasificación de las plantas. Abordar los principios básicos de la genética, imprescindibles para comprender los métodos de la ingeniería genética y valorar las polémicas suscitadas por las plantas transgénicas. Tratar la mejora de las plantas desde el nacimiento de la agricultura hasta la actualidad. Abordar la ecología de las plantas, en donde se estudian sus relaciones con el medio ambiente y las consecuencias de los diferentes grados de explotación de los ecosistemas. Estudiar la evolución de las plantas desde su aparición en la Tierra.