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NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICA

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA CLÍNICA

Carval Formacion sl

Curso a distancia


189

Duración : 3 Meses

Este curso de Nutrición y dietética clínica hace referencia al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. ¡No lo dudes más e infórmate sin compromiso!

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Objetivos

-Establecer los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas -Proporcionar indicaciones de uso, características nutricionales y precauciones a la hora de seguirlas

Temario completo de este curso

SECCIÓN 1.PRINCIPIOS GENERALES.

1.Necesidades y recomendaciones nutricionales.

2.Alimentación saludable.

3.Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética.

4.Desnutrición relacionada con la enfermedad y dietética hospitalaria.

5.La dieta en la prevención de la enfermedad.

6.Normas de higiene y seguridad alimentaria.

7.Métodos de valoración del consumo alimentario.

8.Biodisponibilidad de los nutrientes.

9.Tablas de composición de alimentos: aplicaciones en nutrición clínica.

10.Evaluación clínica del estado nutricional.

11.Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica.

SECCIÓN 2.DIETA EN LAS DIFERENTES SITUACIONES DE LA VIDA.

12.Dieta durante la infancia y la adolescencia.

13.Dieta durante el embarazo y lactancia.

14.Dieta en las personas mayores.

15.Alimentación y deporte.

SECCIÓN 3.DIETAS CON MODIFICACIÓN DE LA TEXTURA Y LA CONSISTENCIA.

16.Dietas de texturas líquida, semisólida y de fácil masticación.

17.Disfagia orofaríngea.

SECCIÓN 4.DIETAS CONTROLADAS EN ENERGÍA.

18.Dietas hipocalóricas.

19.Dieta altamente hipocalórica.

SECCIÓN 5.DIETAS CONTROLADAS EN HIDRATOS DE CARBONO.

20.Dieta en la diabetes.

21.Dieta controlada en lactosa.

22.Dieta controlada en fructosa y sorbitol, y dieta baja en FODMAP.

23.Dieta controlada en sacarosa.

SECCIÓN 6.DIETAS CONTROLADAS EN PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS.

24.Dieta alta en proteínas y energía.

25.Nutrición y alimentación en la enfermedad renal crónica.

26.Dieta controlada en proteínas en la encefalopatía hepática.

SECCIÓN 7.DIETA EN LOS ERRORES CONGÉNITOS DEL METABOLISMO.

27.Dieta restringida en galactosa.

28.Dieta controlada en fenilalanina.

29.Homocistinuria y otros trastornos del metabolismo de la metionina.

30.Dieta controlada en ácidos grasos en la adrenoleucodistrofia.

31.Dieta en la leucinosis o enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce.

32.Dieta en los trastornos del ciclo de la urea.

SECCIÓN 8.DIETAS CONTROLADAS EN FIBRA.

33.Introducción a las dietas controladas en fibra.

34.Dieta pobre en fibra y dieta pobre en residuo.

35.Dieta rica en fibra.

SECCIÓN 9.DIETAS CONTROLADAS EN GRASAS.

36.Dieta en las dislipemias.

37.Dieta controlada en triglicéridos de cadena larga y de cadena media.

SECCIÓN 10.DIETAS CONTROLADAS EN MINERALES.

38.Dieta controlada en sodio.

39.Dieta controlada en potasio.

40.Dietas controladas en calcio y fósforo.

41.Dieta controlada en hierro.

42.Dieta controlada en cobre.

SECCIÓN 11.DIETAS EN LA ALERGIA Y LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.

43.Dieta y alergia alimentaria.

44.Dieta sin gluten.

45.Dieta en esofagitis eosinofílica.

46.Intolerancia a la histamina e hipersensibilidad a aditivos alimentarios.

SECCIÓN 12.OTRAS DIETAS.

47.Dieta vegetariana.

48.Dieta con bajo contenido microbiano.

49.Dieta restringida en purinas.

50.Dieta controlada en oxalatos.

SECCIÓN 13.RECOMENDACIONES EN LA SINTOMATOLOGÍA GASTROINTESTINAL.

51.Dieta y alteraciones del gusto y de la salivación.

52.Mucositis.

53.Dietas progresivas.

54.Modificaciones dietéticas ante la diarrea.

SECCIÓN 14.DIETA EN LA CIRUGÍA GASTROINTESTINAL.

55.Dieta en la resección intestinal y en la cirugía de colon.

56.Dieta en la cirugía gástrica y sus complicaciones.

57.Dieta poscirugía bariátrica.

SECCIÓN 15.MODIFICACIONES DIETÉTICAS PRETEST DIAGNÓSTICO.

58.Cuantificación de grasas en heces.

59.Dieta y excreción de catecolaminas.

60.Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxiindolacético.

61.Dieta de preparación para la prueba de tolerancia oral a la glucosa.

62.Dieta pobre en yodo para el diagnóstico de enfermedades tiroideas.

63.Dieta para tomografía por emisión de positrones miocárdica.

SECCIÓN 16.SUPLEMENTACIÓN E INTERACCIÓN FÁRMACOS-NUTRIENTES.

64.Interacción fármacos-nutrientes.

65.Principios básicos de la suplementación nutricional.

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