Curso a distancia
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Objetivos
Permite conocer la producción de aves para reproducción y obtención de carnes y huevos, el proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos, el ciclo de puesta de los huevos, la recogida, clasificación, conservación, almacenamiento y transporte, la cría y recría de aves, el control sanitario y las normas de bioseguridad y las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera, entre otros aspectos relacionados.
A quién va dirigido
El programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre producción avícola intensiva y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
Requisitos
No es necesario ningún requisito previo.
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. PRODUCCIÓN DE AVES PARA REPRODUCCIÓN Y OBTENCIÓN DE CARNE Y HUEVOS
Unidad formativa 1. Proceso de fecundación y operaciones de recepción y manejo de aves y huevos.
Unidad didáctica 1. Aves: especies y razas de interés productivo.
Unidad didáctica 2. Morfología y fisiología del ganado avícola.
Unidad didáctica 3. El ciclo de puesta: los huevos.
Unidad didáctica 4. Recogida, clasificación, conservación, almacenamiento y transporte de huevos.
Unidad didáctica 5. La planta incubadora y las nacedoras.
Unidad didáctica 6. Cría y recría de aves de puesta.
Unidad didáctica 7. Alimentación y factores que influyen en la alimentación de las aves (reproductoras, animales para cría, recría, cebo y aves ponedoras).
Unidad didáctica 8. Sistemas de distribución y conservación de alimentos.
Unidad formativa 2. Control sanitario y normas de bioseguridad en aves y granjas.
Unidad didáctica 1. Tratamientos higiénicos en avicultura.
Unidad didáctica 2. Tratamientos sanitarios en avicultura.
Unidad didáctica 3. Organización del trabajo.
Unidad didáctica 4. Programas informáticos.
Unidad didáctica 5. Normativa relacionada con la actividad.
MÓDULO 2. INSTALACIONES, MAQUINARIA Y EQUIPOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA