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Quesería

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DELENA

Curso a distancia


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Temario completo de este curso

1. Recepción, almacenamiento y tratamientos previos de la leche
1.1. Recepción y almacenamiento de leche y materias primas
1.2. Tratamientos previos de la leche
2. Elaboración de quesos
2.1. Procesos básicos de Elaboración de quesos
2.2. Maduración y envasado de quesos
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