Barista Intermedio
COSTA BLANCA COFFEE ACADEMYCurso presencial
L' Alfàs Del Pi (Alicante)
250 €
+ IVA
Duración : 2 Días
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Facilitar las herramientas que permitan a profesionales, experimentados o noveles, realizar sus propios exámenes de calidad . Fomentar las correctas prácticas de manipulación de los cafés. Orientar a emprendedores en el negocio de cafeterías o coffee shops.
A quién va dirigido
Para quienes ya trabajan en el sector y dominan el nivel Básico. Para emprendedores y personas que quieran abrir su negocio de Coffee Shop o de hostelería.
Requisitos
Recomendable controlar el nivel básico
Temario completo de este curso
Historia del café.
- Tipos de café y regiones productoras en el mundo.
- Procesos de cosechado y manipulación en origen.
- Cafés especiales y cafés de consumo masivo.
- Detección de defectos.
- Equipos y accesorios.
- Diferentes formas de extración de café.
- El arte del Espresso 'perfecto'.
- Mantenimiento y limpieza de la máquina y el molino.
- Buenas prácticas.
- Work-flow.
- Latte art avanzado.
- Cata de cafés.
- Sesiones prácticas.
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Precio a consultar
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