PROGRAMA DE LOS CURSOS PARA EL MÓDULO GENERAL
1.- INTRODUCCIÓN
a) La legislación sobre Bienestar Animal.
b) Razones sobre la necesidad de formación en Bienestar Animal.
c) Motivación del transportista.
2.- CONOCIMIENTOS DE LOS ANIMALES.
a) Anatomía y fisiología de los animales. Diferencias que condicionan los distintos comportamientos y capacidades.
b) Comportamiento animal, el comportamiento según las especies, raza, edad y estado. Condiciones anatómicas, sensoriales y otras que condicionan el comportamiento.
c) Fatiga en el Bienestar Animal, adaptación, concepto e importancia.
d) Salud y enfermedades, causas que predisponen, determinantes de la enfermedad, la higiene y la prevención como factores de Bienestar Animal.
e) Registro de explotaciones ganaderas.
f) Seguridad en el trabajo, Criterios de seguridad para el personal que trabaja con animales, su importancia y su relación con el Bienestar Animal.
3.- ASPECTOS SOCIALES DEL BIENESTAR ANIMAL, EL BIENESTAR ANIMAL EN LA UNION EUROPEA Y EN EL MUNDO
a) Relación hombre – animal, Aspectos sociales y relaciones inesperadas.
b) El punto de vista de la sociedad sobre el Bienestar Animal.
c) El Bienestar Animal como factor económico en la producción, repercusiones por falta de Bienestar Animal en la productividad y en la calidad de los productos animales, Calidad ética de las producciones animales.
d) Tendencias y perspectivas de futuro.
4.- ASPECTOS DE BENESTAR ANIMAL
a) Las instalaciones y los equipamientos, requerimientos para las distintas actividades y las distintas especies y movimientos en la producción.
b) Repercusiones del contorno en el Bienestar Animal, requerimientos.
c) Manejo, manipulación, retención de los animales y aplicación práctica de los conocimientos del comportamiento animal, conducción de rebaños.
d) Actuación ante una emergencia: Plan de contingencia en granjas durante el transporte en los mataderos.
e) Sacrificio de urgencia y métodos de sacrificio humanitario.
f) Métodos de mejora en bienestar en explotaciones, transporte y sacrificio.
g) A APC y el bienestar, criterios de condiciones de transporte.
h) Infracciones y sanciones.
PROGRAMA DE LOS CURSOS DEL MODULO ESPECIFICO
PROGRAMA DE LOS CURSOS PARA EL MODULO DE CONDUCTORES/AS E Y COIDADORES/AS
1.- Módulo especifico. Aspectos prácticos de bienestar animal
o Legislación específica sobre protección de los animales durante y en el transporte, responsabilidades del transportista y del resto de personal que maneja animales.
o Aptitud para el transporte, características del medio de transporte.
o Prácticas de transporte: carga, descarga y manipulación de animales.
o Intervalos viaje – descanso, densidad de carga, necesidades de comida y agua.
o Impacto de la conducción sobre el Bienestar Animal.
o Seguridad vial, la actuación del transportista en caso de accidente o incidente durante el transporte de animales por carretera.
o Documentos necesarios para desplazar animales, autorización y registro de transportistas y de vehículos, documentación que debe acompañar a los animales, identificación de animales.
o Diseño de los vehículos, limpieza y desinfección de vehículos.
o Planes de alerta sanitaria, importancia del transporte en la transmisión de enfermedades.
o Cuidados de emergencia dispensados a los animales, sacrificio de emergencia.
o Visita de apoyo con medios audiovisuales de las prácticas realizadas en un mercado, granja o matadero. Estudio de las condiciones de carga y descarga de animales.
o Viajes de larga duración, condiciones especiales en los viajes de larga duración, hoja de ruta y sistemas de localización.
o Talleres de trabajo sobre casos prácticos.
o Repercusión del transporte en la calidad de la carne, carne PSE y DFD.
o Puntos críticos