Gestión operativa: Entender y gestionar las operaciones diarias, como horarios, inventario, proveedores y eventos especiales. Atención al cliente: Desarrollar habilidades para brindar un servicio excepcional, abordando quejas y asegurando experiencias positivas. Liderazgo y gestión de personal: Aprender a liderar y motivar equipos, fomentando la comunicación efectiva y resolviendo conflictos. Conocimiento gastronómico: Adquirir profundos conocimientos sobre menús, vinos, cócteles y técnicas de servicio para asesorar a los clientes. Higiene y seguridad: Familiarizarse con normativas para garantizar la salud de clientes y equipo. Marketing y promoción: Entender estrategias para atraer y retener clientes, incluyendo redes sociales y ofertas especiales. Gestión financiera: Gestionar aspectos financieros como presupuestos, costos e ingresos. Planificación de eventos: Adquirir habilidades para planificar y ejecutar eventos exitosos. Experiencia del cliente: Desarrollar estrategias para mejorar la experiencia del cliente. Desarrollo profesional: Fomentar el crecimiento personal y profesional, manteniéndose actualizado y desarrollando habilidades de liderazgo.