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Desperdicio alimentario cero. Plan de prevención y reducción

Desperdicio alimentario cero. Plan de prevención y reducción

MercaMadrid Formación

Curso presencial

Madrid


100

Duración : 1 Semana

Curso orientado a identificar las causas del desperdicio de alimentos y aplicar estrategias efectivas para su prevención y reducción en entornos domésticos, profesionales y colectivos. Promueve prácticas sostenibles y responsables en toda la cadena alimentaria.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Madrid

Objetivos

Exponer los aspectos más importantes de la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario Dar a conocer las herramientas para poder llevar a cabo el plan de prevención y reducción del desperdicio alimentario. Capacitar a las personas con el conocimiento de los puntos más importantes de dicha Ley, así como darles las herramientas necesarias para que lo puedan implementar de manera autónoma. Exponer ejemplos de buenas prácticas de prevención, incluyendo la donación de alimentos. Sensibilizar frente al desperdicio alimentario.

A quién va dirigido

Toda persona interesada en realizar una formación eminente práctica que le permita acceder a un puesto de trabajo en empresas de la industria alimentaria

Requisitos

Requisitos comunes: •    Edad: > de 16 años. Los menores de edad deben aportar autorización del tutor/a legal. •    Formación mínima: No requerida •    Idioma: Español equivalente a A2 •    Identificación: DNI/NIE. •    Aviso: En los cursos de frescos y de carretillas se manejan equipos y herramientas que pueden resultar potencialmente peligrosos.

Temario completo de este curso

Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
La donación de alimentos
Buenas prácticas de los agentes de la cadena alimentaria
Plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario

El curso estructura sus contenidos prácticos según se describe a continuación:
• Ejercicios y actividades interactivas correspondientes a los bloques temáticos y/o unidades didácticas.
• Controles de aprendizaje (pruebas de evaluación -exámenes): herramienta a través de la cual se conoce el grado de conocimientos adquirido por el alumnado. Deberán ser realizados en la plataforma, según la programación indicada. Uno por bloque temático y/o unidad didáctica y uno final. El alumnado recibe de forma inmediata el resultado con una motivación de las respuestas incorrectas y su calificación.
• A través de la utilización de los distintos recursos de la plataforma Moodle, foros, chat, tareas, blog, vídeos, se aplican metodologías diversas como resolución de ejercicios prácticos y/o teóricos prácticos y problemas en relación con los contenidos del curso., aprendizaje basado en problemas, estudio de casos, aprendizaje por proyectos y aprendizaje cooperativo.

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