Manipulador de Alimentos

Dapen Centro Estudios, S.l.
Precio

30 

Duración

1 Día

Impartición

Curso en Valencia

Sedes

Valencia

Temario completo de este curso

La manipulación de los alimentos

Conceptos básicos.

La formación del manipulador de alimentos.

Obligaciones del manipulador de alimentos.

Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

Definición de Sistema APPCC.

Aplicación del Sistema APPCC.

El equipo de APPCC.

Peligros en los alimentos

La cadena alimentaria.

Tipos de peligros.

Medidas preventivas.

Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas

Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria.

Elementos de la toxiinfección alimentaria.

Principales enfermedades de transmisión alimentaria.

Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.

Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección

Buenas prácticas de manipulación.

Limpieza y desinfección.

Desinsectación y desratización.

Higiene de locales y equipos.

Ver más

Más cursos relacionados de Gestión de calidad

FormaT Centro de Estudios

Manipulador de alimentos con certificado

FormaT Centro de Estudios | Curso en Valencia
Introducción. Toxiinfecciones alimentarias de origen bacteriano. los alimentos y su manipulación. Instalaciones, maquinaria y utensilios. Limpieza

20 /mes
APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario

Manipuladores de Alimentos On-line (todos los Sectores)

APTHISA Centro Tecnológico Higiénico-Sanitario | Curso online
: Peligros asociados al consumo de alimentos Peligros físicos Peligros químicos: tóxicos naturales y contaminantes. Alergias e intolerancias. Peligros
Precio Lectiva

35 € 20 
IVA exento
Más Formación

Manipulador de Alimentos

Más Formación | Curso online
higiénicos de los manipuladores de alimentos Unidad didáctica.8 . Instalaciones, maquinaria y utensilios Unidad didáctica 9 . Limpieza y desinfección Unidad

20 
IVA exento
Alpefpre

Manipulador de Alimentos. Curso a distancia

Alpefpre | Curso a distancia
a presión y cocción lenta. – Regeneración. Emplatado y servicio. Elaboración con huevos. MÓDULO 4.- Importancia del manipulador de alimentos. – El manipulador
Precio Lectiva

40 € 20 
IVA exento
ACEDIS Formación

Manipulador de Alimentos en Etapas Intermedias

ACEDIS Formación | Curso online
. Principios5. Directrices para la aplicación del sistema de appcc6. Aplicación U.D. 9 - ACTITUDES Y HÁBITOS HIGIÉNICOS DE LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS 1

30 
Ver más