Existen ocho procesos de negocio relevantes en la cadena de suministro: 1) Administración de las relaciones con el cliente, 2) Administración del servicio al cliente, 3) Gestión de planeación de la demanda, 4) Cumplimiento de los pedidos, 5) Gestión del flujo de fabricación, 6) Abastecimiento o compras, 7) Desarrollo y comercialización del producto y 8) Devoluciones. Pero desde la visión de los objetivos de este curso, el que tiene mayor impacto en las decisiones en toda la Cadena de Suministro es el de Gestión de Planeación de la Demanda, también llamado en la actualidad Planeación d...
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Objetivos
Objetivos y Perfil de participantes Con el estudio de este curso se pretende que el alumno sea capaz de: Conocer el papel del Pronóstico en el proceso de Planeación de la Demanda y en la Gestión de la Cadena de Suministro Aplicar el conocimiento teórico y práctico de los métodos de pronóstico y sus formas de medición. Definir los principales indicadores de gestión del proceso de Planeación de Demanda. Comprender el concepto de Planeación de Operaciones y Ventas y los principales pasos para realizarla dentro de una empresa. Perfil del p...
Temario completo de este curso
INTRODUCCIÓN A LOS MÉTODOS DE PRONÓSTICO y ANÁLISIS DE LA ESTADÍSTICA BÁSICA.
1. Introducción
2. La complejidad del Pronóstico en los procesos actuales de negocio.
3. El Pronóstico y el Método Científico.
4. Análisis de estadística básica (Varianza, Desviación Estándar e Coeficiente de Variación) utilizando bases de datos de un caso práctico.
PRECISIÓN DEL PRONÓSTICO Y MÉTODOS PARA PRONOSTICAR INFORMACIÓN HISTÓRICA.
1. Usos y aplicaciones de las medidas de precisión del Pronóstico (MSE, RMSE, MAPE, WMAPE y MPE)
2. Métodos para pronosticar datos históricos utilizando Excel y ForecastX Wizard para datos históricos
a. Sin estacionalidad ni tendencia (estacionarios)
b. Con tendencia y sin estacionalidad (Holt)
c. Con tendencia y estacionalidad (Winters)
MÉTODOS ECONOMÉTRICOS EN LA PLANEACIÓN DE DEMANDA
1. Introducción a los modelos de causa – efecto.
2. Modelos de regresión simple y múltiple
3. Métodos para la selección de variables en el modelo de planeación.
4. Descomposición de la información histórica para mejorar el pronóstico
5. Aplicación del método experto para combinar los métodos de pronóstico
EL PLAN DE VENTAS Y OPERACIONES - S&OP
1. Cómo construir un plan de demanda con una estructura probada de pronóstico.
2. Descripción general del proceso de S&OP
3. Definición de las actividades principales de planeación estratégica, táctica y operativa del S&OP.
4. Formato para generar su propio Plan de Ventas y Operaciones (S&OP) en Excel