Saber de vinos presencial
ITESO, Universidad Jesuíta de GuadalajaraCurso presencial
Tlaquepaque (México)
603 €
+ IVA
Duración : 15 Semanas
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Objetivos
En este curso adquirirás las bases para, al momento de elegir un vino, sentirte capaz de evaluar su potencial de acuerdo con los datos que presenta su etiqueta. En paralelo, desarrollar la capacidad personal de identificar las cualidades que hacen a un vino agradable para los sentidos y así poder describir el “vino ideal”, según el criterio individual. Por último, conocer los factores a considerar para la guarda de una botella, así como la etiqueta y el correcto servicio del vino.
A quién va dirigido
Todo aquel que tenga interés por la cultura del vino, sin importar el nivel de conocimiento ni la frecuencia de consumo.
Requisitos
Ser mayor de edad Estar de acuerdo en que el consumo de vino durante las sesiones es responsabilidad de cada participante
Temario completo de este curso
- Introducción
- Historia del vino
- Geografía del vino
- Tipos de uva
- Proceso de elaboración del vino
- Práctica olfativa I
- Vinos de América del Norte
- Vinos de América del Sur
- Vinos de África y Oceanía
- Vinos de España
- Vinos de Francia
- Vinos de Italia
- Práctica olfativa II
- Etiqueta, servicio y guarda del vino
- Maridaje
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