Seminario Operación y Gestión de Cocinas
Universidad Externado de ColombiaCurso presencial
Bogotá (Colombia)
Precio a consultar
Este curso está diseñado para refrescar sus conocimientos y adquirir nuevas competencias que le permitan diseñar y gestionar su oferta gastronómica de forma eficiente y rentable.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
A quién va dirigido
Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos. Docentes y profesionales del área interesados en actualizar sus conocimientos.
Requisitos
Paso 1: Requisitos para el ingreso de su programa Cédula de ciudadanía en formato PDF Paso 2: Acceder o crear su cuenta para la inscripción y diligenciar el formulario de Educación Continuada Paso 3: Consultar el resultado de admisión y orden de matrícula Paso 4: Efectuar el pago y enviar recibo junto con la copia de la cédula de ciudadanía en formato PDF a
Temario completo de este curso
UNIDAD 1
NOMBRE DEL TEMA
- La industria de restaurantes.
- TendenciasTécnicas tradicionales y modernas en la producción de alimentos en cocinas de restaurantes.
- Diseño de la oferta
- Gestión y control de la producción de alimentos
Gratis
296 € 144 €
169 €
Gratis
60 €