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Técnico en Nutrición Ayurveda

Técnico en Nutrición Ayurveda

Kainis Veda

Curso presencial

Terrassa (Barcelona)


501-1000 €

La nutrición y el estilo de vida ha de ser acorde a nuestra tipología corporal (Vata-Pitta-Kapha), para estar sanos y poder disfrutar de una vida larga y llena de vitalidad.

"Cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona.Cuando la alimentación es buena, la medicina no es necesaria" (Proverbio Ayurveda)

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Terrassa

A quién va dirigido

El taller de Nutrición Ayurveda está dirigido a todo tipo de personas que quieran obtener conocimientos nutricionales desde el punto de vista de Ayurveda.

Temario completo de este curso

Módulo 1 – Anatomia y fisiología Ayurveda
  • Introducción al Ayurveda (principios básicos)
  • Anatomía y fisiología ayurveda
  • Los 5 elementos (Éter-Aire-Agua-Fuego-Tierra). Propiedades y funciones.
  • Las tres gunas (satwa-rajas-tamas). Cualidades y atributos.
  • Los tres doshas (Vata-Pitta_Kapha). Constitución corporal.
  • Los 7 tejidos. (Propiedades y funciones)
  • Los tres productos de desecho (sudor, heces y orina) funciones y signos de aumento o disminución.
  • Tipos de Agni (capacidad digestiva) funciones y fisiología.
  • Concepto de ama (toxinas) signos, síntomas y tratamiento.

Módulo 2 – Nutrición y Cocina Ayurveda
  • Alimentos y sus propiedades: Cereales, verduras, frutas, especias, carne, pescado, lácteos...
  • Alimentación adecuada al dosha, la edad, la estación y el clima.
  • Alimentación y su efecto a nivel mental (satwa, rajas y tamas).
  • Afecciones comunes y su tratamiento a través del alimento (indigestión, obesidad, diarrea, estreñimiento, acidez, tos, mucosidad, anorexia, bulimia, insomnio, estrés...).
  • Dieta depurativa y desintoxicante.
  • Alimentación antes y durante el embarazo.
  • Alimentación del bebe.
  • Prácticas de cocina.
  • Casos prácticos a investigar.

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