MÓDULO 1. PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y CAMBIOS BIOPSICOSOCIALES
1. Definición y concepto de envejecimiento.
2. Teorías del envejecimiento.
3. Interacción Alimentos. Medicamentos.
4. Principales alteraciones funcionales y morfológicas durante el
MÓDULO 2. ENVEJECIMIENTO Y ESTADO NUTRICIONAL
1. Nutrición fundamental.
2. Necesidades nutricionales durante la vejez.
MÓDULO 3. PATOLOGÍAS DE LA VEJEZ Y NUTRICIÓN
4. Pautas de dietoterapia más usuales en la ancianidad.
5. Anexo: alimentos aconsejados y desancosejados según las patologías.