1. Manejo de los conceptos básicos de la economía de mercado.

2. Determinación de los procedimientos para el estudio de mercados: análisis de las fuentes de información, métodos de investigación y su aplicación en la hostelería y turismo.

3. Verificación de la evolución de los hábitos y procedimientos de transacción comercial.

4. Análisis y argumentación de la evolución del concepto de marketing desde sus inicios. Marketing de servicios.

5. Diferenciación de las variables o factores básicos propios del mercado y del marketing turístico.

6. Plan de Marketing.

6.1. Elementos que los constituyen.

6.2. Fases de la elaboración.

6.3. Elaboración de un plan de comunicación/promoción.