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Objetivos
Te permite conocer todos los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguir las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Preparar todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel.
A quién va dirigido
A todos aquellos que deseen adquirir conocimientos en coctelería.
Requisitos
No presenta requisitos previos.
Temario completo de este curso
Unidad didáctica 1. Introducción
Unidad didáctica 2. Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería
Unidad didáctica 3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles
Unidad didáctica 4. Normas para la preparación de cócteles
Unidad didáctica 5. La presentación de la bebida y decoración
Unidad didáctica 6. Las combinaciones
Unidad didáctica 7. Preparación y confección de los siguientes cócteles
395 €
1.580 € 395 €
695 € 455 €
IVA exento
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €