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Cómo crear una pequeña empresa de artesanía alimentaria ecológica

Cómo crear una pequeña empresa de artesanía alimentaria ecológica

Asociación Vida Sana

Curso online


100
IVA inc.

La sociedad demanda cada vez más productos artesanales de producción local. El sector de la agricultura ecológica ofrece un mercado sensible a este tipo de productos.

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Requisitos

Este curso va dirigido a todos aquellos que quieran crear una pequeña empresa de artesanía alimentaria ecológica. Tienen un descuento del 10% las personas en paro y socios de la Asociación Vida Sana.

Temario completo de este curso

TEMARIO DEL CURSO

La profesora encargada de realizar el curso en Marga Roldán, ingeniera agrónoma.

1.Introducción a la agricultura ecológica.

2.Bases de la transformación de los productos alimentarios ecológicos.

3.Principales transformaciones alimenticias

-El queso y los derivados lácteos.

-El pan.

-Los embutidos.

-El vino.

4.El proyecto.

5.El marketing.

6.Importancia de la oferta-producto.

7.El aspecto Jurídico-Fiscal de la empresa.

8.El marco económico-financiero.

9.Organización y recursos humanos.

10.Legislación, certificación y control.

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