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Objetivos
El objetivo de este curso es que nuestros alumnos, al finalizar su estudio en nuestra escuela, tengan una gran preparación profesional sobre Dependiente de Pescadería para poder dedicarse a ello profesionalmente.
A quién va dirigido
A cualquier persona que desee especializarse en el este campo y sobretodo va dirigido a ti, que quieres trabajar en este sector en el que las salidas laborales son muy extensas.Nota: Para poder realizar el curso no es necesario que el alumno tenga conocimientos previos en esta temática ya que el temario empieza desde un nivel básico y termina en un nivel muy alto.
Requisitos
Ser mayor de edad y tener el D.N.I, nie o pasaporte en vigor
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA
- Tema 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Pescado
- Tema 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Marisco
- Tema 3. Técnicas de corte y limpieza del pescado y marisco
- Tema 4. Conservación de los diferentes productos de pescadería
- Tema 5. Influencia de los productos de pescadería en la nutrición
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA
- Tema 1. Manipulación higiénica de alimentos
- Tema 2. Manipulación de alimentos en el sector de pescado y derivados
- Tema 3. Prevención de riesgos laborales
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS
- Tema 1. El proceso de compra. Consumidor en pescaderías
- Tema 2. El proceso de venta. Vendedor en pescaderías
- Tema 3. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en pescaderías
- Tema 4. La comunicación comercial en pescadería
- Tema 5. Habilidades sociales en el proceso de compra-venta en pescadería
- Tema 6. Servicio/asistencia al cliente en pescaderías