Cursos relacionados
CCC Subvencionados |
Curso subvencionado para trabajadores online
y cierre de los envasados. 4.3. Exigencias de los alimentos respecto a los envases. La carne. Las aves. El pescado. La leche y los productos lácteos
Gratis
Carval Formacion sl |
Curso a distancia
) Carpaccios (pescados crudos en finas lonchas) Salsas más utilizadas Elaboración de platos de pescado en base a diferentes criterios Glosario Mariscos, moluscos
159 €
Únicas Formacion Sl |
Curso a distancia
VOLUMEN I La Carne Definición y características organolépticas El tejido muscular. Constitución y composición. pH, color, sabor, etc. Situación
Descuento Lectiva
296 € 144 €
+ IVA
296 € 144 €
+ IVA
INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
Curso subvencionado para trabajadores online
, verduras y hortalizas, carne, pescado y marisco. 2.3. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina. - Descripción del equipamiento básico
Gratis
Analizar y desarrollar el proceso de desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
Recibe más información
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
Temario completo de este curso
1. El desespinado de pescados y mariscos. Tipos y clasificación de pescados y mariscos.2. El trinchado de carnes. Tipos y clasificación de las carnes.3. El cerdo y el jamón.
Ver más
CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas • Mantenimiento de las condiciones higiénico-sanitarias en instalaciones y equipamientos - Definici
Gratis
EUROCONSULTING PLATAFORMA DE FORMACION SL |
Curso online
3.1. Orientación Culinaria PESCADOS Y MARISCOS 1. Abadejo 2. Acedia 3. Almeja Fina 4. Almeja Rubia 5. Anguila 6. Bacaladilla 7. Bacalao 8. Baila 9
20 €
Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores online
y herramientas utilizadas en los platos con pescado y marisco. Preelaboración de pescados Limpieza de distintos pescados según la especie. Desespinado y distintos
Gratis
Psique Group & Business School |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. REALIZACIÓN DEL DESESPINADO Y TRINCHADO DE PESCADO Y MARISCOS VISTA AL CLIENTE Manejo correcto de los utensilios, recipientes
Descuento Lectiva
120 € 80 €
120 € 80 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
Curso online
1 El sector conservero 1.1 Historia y desarrollo 1.2 El proceso 1.3 Beneficios de las conservas 1.4 Actividades: el sector conservero 2 Equipos para t
80 €