Parte 1: contabilidad y analítica contable

• Módulo 1. Contabilidad
• Módulo 2. Hechos contables
• Módulo 3. Resultado de la empresa
• Modulo 4. Interpretación de la documentación y la
• Normativa mercantil y contable
• Módulo 5. Contabilidad de gestión
• Módulo 6. Pgc y libros contables
• Módulo 7. Registros contables de la actividad
• Empresarial
• Módulo 8. Contabilidad del iva en los libros auxiliares
• Módulo 9. Documentación comercial
• Módulo 10. Análisis de la contabilidad
• Módulo 11. Aplicaciones informáticas de contabilidad
• Módulo 12. Registro contable a través de aplicaciones
  Informáticas

Parte 2: gestión fiscal

• Módulo 1. Introducción a la gestión fiscal
• Módulo 2. Impuesto sobre sociedades i
• Módulo 3. Impuesto sobre sociedades ii
• Módulo 4. Impuesto sobre el valor añadido i
• Módulo 5. Impuesto sobre el valor añadido ii
• Módulo 6. Impuesto sobre la renta de las personas físicas i
• Módulo 7. Impuesto sobre la renta de las personas
  Físicas ii

Parte 3: recursos humanos, soft skills y coaching

Recursos humanos, soft skills y coaching i

• Módulo 1. Gestión de los recursos humanos
• Módulo 2. Reclutamiento y selección de personal
• Módulo 3. Formación en la empresa
• Módulo 4. Comunicación en la empresa

Recursos humanos, soft skills y coaching ii

• Módulo 5. Gestión de personal y habilidades directivas
• Módulo 6. Soft skills i
• Módulo 7. Soft skills ii
• Módulo 8. Coaching ejecutivo

Parte 4: dirección de hoteles

• Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento
• Módulo 2. Rentabilidad económico-financiera en
  Empresas de alojamiento
• Módulo 3. Gestión de calidad
• Módulo 4. La gestión medioambiental en establecimientos
  De alojamiento

Parte 5: recursos humanos en el establecimiento hotelero

• Módulo 1. Introducción a los recursos humanos en el
  Alojamiento
• Módulo 2. Análisis, descripción y valoración de los
  Puestos de trabajo
• Módulo 3. Reclutamiento y selección de personal
• Módulo 4. Normativa laboral y de organización de las
  Relaciones laborales en la empresa
• Módulo 5. La formación en la empresa
• Módulo 6. Recursos humanos aplicados a alojamientos
  Turísticos

Parte 6: eventos hoteleros

• Módulo 1. Comercialización de eventos
• Módulo 2. Clasificación y tipología de los eventos
  Corporativos
• Módulo 3. Organización del departamento de
  Comercialización de eventos
• Módulo 4. Planificación de eventos
• Módulo 5. Supervisión de eventos
• Módulo 6. Eventos: clientes y proveedores

Parte 7: el turismo y las agencias de viajes

• Módulo 1. Contextualización del turismo
• Módulo 2. Identificación de las tipologías turísticas y sus tendencias
• Módulo 3. Análisis de la oferta turística
• Módulo 4. Caracterización de la demanda turística
• Módulo 5. Las agencias de viajes y su organización

Parte 8: dirección y gestión en empresas de restauración

• Módulo 1. La empresa
• Módulo 2. Proceso de creación de una empresa
• Módulo 3. Dirección de la empresa
• Módulo 4. Gestión de la empresa
• Módulo 5. Introducción a los recursos humanos
• Módulo 6. El marketing y la actividad económica
• Módulo 7. Aplicación de los fundamentos y los
  Elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico
• Módulo 8. Organización de las empresas en restauración
• Módulo 9. Tendencias en restauración

Parte 9: aprovisionamiento de materias primas y equipamiento en empresas de restauración

• Módulo 1. Materias primas i
• Módulo 2. Materias primas ii
• Módulo 3. Equipamiento y configuración de la cocina
• Módulo 4. Equipamiento y configuración del
  Bar-cafetería

Parte 10: gastronomía, nutrición y servicio

• Módulo 1. Interpretación de las propiedades dietéticas y
  Nutricionales básicas de los alimentos
• Módulo 2. Determinación de ofertas gastronómicas
• Módulo 3. Cálculo de los costes globales de la oferta
• Módulo 4. Desarrollo del servicio en cocina, en barra y
  En mesa
• Módulo 5. La atención al cliente en restauración
• Módulo 6. La comunicación en restauración

Parte 11: gestión de la calidad y de la seguridad e higiene
Alimentaria

• Módulo 1. Limpieza y desinfección de equipos
• Módulo 2. Mantenimiento y aplicación de las buenas
  Prácticas
• Módulo 3. Aplicación de sistemas de autocontrol
• Módulo 4. Retirada selectiva de residuos y ahorro de recursos naturales en el proceso de elaboración de alimentos
• Módulo 5. Aplicación y seguimiento de medidas de
  Prevención de riesgos laborales en el proceso de
  Elaboración de alimentos

Parte 12: inglés profesional para servicios de restauración

• Módulo 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés
• Módulo 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
• Módulo 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica de restaurante