Elaboración del vino en Hostelería
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L.Curso online
57 €
Duración : 2 Meses
Identificar las características y sabores de los tipos de vinos, empleando el vocabulario adecuado.Identificar las principales denominaciones de origen.
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Temario completo de este curso
1. La vid a través de la historia.2. La uva y sus componentes.3. Fermentación de la uva y composición del vino.4. Tipos de vino y caraterísticas principales.5. Elaboración y crianza del vino.6. Zonas vinícolas de España y el Extranjejo.7. Las Denominaciones de Origen. El INDO.8. Vocabulario específico del vino.
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