Curso de Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
NEO FPCurso subvencionado online
Gratis
Curso orientado a la correcta manipulación de alimentos y la identificación de alérgenos, cumpliendo la normativa vigente en seguridad alimentaria.
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Objetivos
Adquirir conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
A quién va dirigido
Profesionales del sector hostelería, restauración, catering y alimentación.
Requisitos
No se requieren conocimientos previos específicos.
Temario completo de este curso
- Manipulación de alimentos
- Tipos de alérgenos
- Normativa vigente
- Prevención de riesgos alimentarios
- Higiene y seguridad
980 € 315 €
495 €
Recepcionista De Hotel Y Jefe De Recepción Profesional + Inglés Para Hostelería - Doble Titulación -
1.920 € 480 €
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